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Vorträge und Veröffentlichungen

Vorträge

Wiedemann, Anne; Lauterbach, Josephine; Häring, Anna Maria."Communicating the societal benefits of regionally produced lamb meat - target groups", 17^th International European Forum (Igls-Forum*) (184^th EAAE Seminar), 17.02 - 21.02.2023, Garmisch-Partenkirchen, Deutschland.

Wiedemann, Anne; Lauterbach, Josephine; Häring, Anna Maria. "Ethische Werte von regionalem Lammfleisch kommunizieren" , 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 07.03 - 10.03.2023, Frick, Schweiz.

Veröffentlichungen

Wiedemann, Anne; Lauterbach, Josephine; Häring, Anna Maria. In Search of the Niche—Targeting Lamb Meat Consumers in North-East Germany to Communicate the Ecosystem Services of Extensive Sheep Farming Systems, Sustainability 2023, 15(14), 10849; https://doi.org/10.3390/su151410849

Wiedemann, Anne; Lauterbach, Josephine und Häring, Anna Maria (2023) Ethische Werte von regionalem Lammfleisch kommunizieren. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin. ISBN: 978-3-96831-055- 88